Nutrición
Lesiones en el deporte: Utiliza tus emociones para una rápida recuperación
Son muchos los deportistas que tras una lesión les es complicado recuperarse y no por falta de medios o de cuidados, sino por falta de atención a la emociones. Ellas (las emociones) juegan su papel a la hora de volver al ritmo habitual.
El cuerpo es sabio, y aunque es ocasiones no estemos de acuerdo con el momento de una lesión, siempre esos parones tienen un “para que”emocional que en ocasiones no es fácil de descubrir.
Los síntomas físicos que tenemos en nuestro cuerpo en realidad son la expresión física del leguaje de nuestro inconsciente. Aunque nos suene raro, las lesiones no son por casualidad, ni por mala suerte, como todo en nuestra vida, son nuestra creación.
Vivir desde la responsabilidad en todos los aspectos de la vida, a veces y sobre todo al inicio de esa toma de conciencia no es plato de buen gusto; la buena noticia es que el momento que te adueñas de todas las situaciones que te ocurren, todo empieza a ser más sencillo y sobre todo te sientes poderoso.
De igual manera las lesiones pueden ser resultado de diversos factores y de conversaciones mentales, como por ejemplo: miedo al fracaso, la excesiva competencia, miedos sobre el que dirán, expectativas…teniendo lugar de manera consciente o no. Ese estrés emocional no ayuda, y sobre todo a la hora de la recuperación.
Por lo que es importante gestionar tanto la parte física de la recuperación con los profesionales pertinentes como la parte emocional.
A la hora de la llegada de una lesión el primer paso para la recuperación es la gestión de las emociones negativas que se generan debido a los pensamientos negativos que se crean.
Un buen análisis de la situación tanto deportiva como personal puede darte pistas sobre el desencadenante de la lesión, y sobre todo te ayudaráa parar e incluso sacar todos esos pensamientos negativos que tu mente empieza a crear.
Donde pones tu atención va tu energía por lo que si tu atención la diriges al análisis y de manera consciente empiezas a elegir otros tipos de pensamientos constructivos y motivadores, las emociones que sientas irán en esa dirección, eliminando la parte emocionalmente estresante de la situación, quizásiendo ese un factor limitante para la recuperación.
Vamos a darte 5 claves emocionales para que puedas gestionar tu recuperación:
1. Acepta la responsabilidad de tu lesión
Esta acción te devuelve tu poder personal e incrementa tu liderazgo en esos momentos tan delicados donde hay que sacar fuerzas más alláde lo que sientes. La culpa lleva implícita el castigo, por lo que simplemente séresponsable, de esta manera ya estás predispuesto para la acción.
2. Mantén una actitud positiva
Son esos momentos, cuando más cuesta estar animados, donde es más importante poner la atención en lo positivo de la situación, aunque parezca que no hay nada. Sobre todo es vital las conversaciones que tienes contigo mismo, y eso es algo que solo depende de ti. Busca imágenes en tu mente que te den impulso para estar motivado y positivo, eso te ayudaráy mucho en la recuperación.
3. Usa tu mente para sanar tu cuerpo
Hay ya investigaciones que demuestran que la mente puede acelerar el proceso de recuperación. Una técnica muy usada es la visualización. Como te mencionábamos antes busca imágenes mentales sobre el estado deseado. Sobre ellas lo importante es que lleves la sensación al cuerpo, que sientas la emoción que te hace sentir bien y recuperado. Nuestro inconsciente no diferencia entre real e irreal, por eso el sentir esas emociones hace que el cuerpo crea que esta sucediendo en realidad y aceleraráel proceso.
4. Mantén contacto con otros
El compartir lo que ha sucedido, y apoyarte en otras personas, te daráánimos y fuerzas para seguir adelante. Una buena manera de eliminar esos pensamientos negativos es sacándolos fuera de ti. Atención! que no se convierta en una costumbre. Sobre todo apóyate en esas personas que sabes que te quieren y te motivan e inspiran a seguir siendo el campeón que eres.
5. Establece objetivos
Un paron, no quiere decir que abandones tus planes. Reorganiza si es necesario tus objetivos, establece algunos nuevos. Lo importante es mantener a tu mente activa hacía la siguiente meta y no regodearse en lo sucedido. Estos imprevistos suelen ser una buena oportunidad para parar y mejorar cosas.
Ya tienes algunas claves para poner en practica, aunque a veces los cambios no nos gustan y sobre todo si hablamos de lesiones. Busca una interpretación de la situación que te lleve a un lugar mejor del que estabas anteriormente y sobre todo confía en que las cosas suceden por algo, y ese algo es porque es lo mejor para ti.
A veces nos enfocamos en el árbol y no vemos el bosque. Ante situaciones incomodas, como pueda ser una lesión, mira el bosque y dale una perspectiva que te ayude y te de fuerzas.
Y recuerda que hagas lo que hagas ten presente que MEreces EMOCIONArte.
Si tienes alguna pregunta sobre lo que has leído, ya sabes que puedes mandarnos un email a info@altorendimientoemocional.com y estaremos encantados de apoyarte.
Gracias a Sanus Vitae y en especial a Rubén, por compartir con nosotros y permitirnos hacer lo que más nos gusta que es apoyar a las personas. Esperamos que este artículo te sirva para avanzar y sobre todo para seguir ganando la batalla a la mente, que en ocasiones nos pone limites, cuando sabemos en el fondo que somos seres ilimitados.
El Equipo de Alto Rendimiento Emocional
www.altorendimientoemocional.com
¿Por qué debes incluir el ajo en tu alimentación diaria?
Ayer hablando con mi abuelo sobre su alimentación me recordó que el cada día en ayunas se come un diente de ajo crudo sin cortar ni masticar, si lo traga entero desde hace años y le atribuye gran parte de su buena salud a esta acción diaria. Aunque quiero destacar que a sus 75 años, va cada día al gimnasio donde hace bici estática, hace pesas y nada en la piscina, solo hace esto porque tiene 2 prótesis de rodilla sino continuaría jugando a padel como ha hecho gran parte de su vida.
Cuando me comento esto mi contestación fue la siguiente: «Abuelo si hiciera todo lo que se supone que tengo que hacer para cuidar mi salud cada día no tendría horas suficientes ni tiempo para otra cosa». Y él me dijo: «está claro, pero por lo menos elige lo que quieres hacer para cuidar tu salud y haz algo, a mí me gusta tomarme el ajo en ayunas y siento que me aporta beneficios, el porque me los aporta no lo sé, pero a mí me dijeron que era bueno y lo hago».
¿Por qué el ajo crudo nos aporta beneficios?
La mayor parte de los beneficios del ajo se atribuyen a la alicina. Este compuesto para combatir enfermedades cardíacas y el cáncer es producido en el ajo. Cuando cortamos el ajo o lo cocinamos la alliinase se inactiva impidiendo la producción de alicina haciendo que el ajo no nos aporte muchos de los beneficios que nos aporta. Sin embargo un informe de Science Daily explica que si el ajo crudo es picado primero y luego se deja reposar durante 45 minutos, se puede producir alicina. Una vez que la alicina es producida, el ajo se puede cocinar con mínima pérdida de alicina.
Beneficios del consumo diario de ajo
- Tiene un bajo contenido en calorías y aporta aroma y sabor a las comidas, por tanto, puede ser de gran ayuda para reducir el uso de sal en las comidas y al mismo tiempo
- Es una buena fuente ideal de minerales y vitaminas, como el potasio, fósforo, zinc, selenio, vitamina C, E y vitaminas del complejo B.
- Contiene antioxidantes que incrementan la capacidad del organismo para luchar contra el estrés oxidativo que puede dañar células de todo el cuerpo e inducir problemas cardiovasculares.
- Impide la oxidación de lípidos por lo que ayuda a prevenir la aterosclerosis.
- Controla los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, por tanto puede ser de gran utilidad en personas que sufren de dislipemias.
- Mejora la circulación sanguínea y controla la presión arterial debido a compuestos como los sulfurados que tienen efectos vasodilatadores y antitrombóticos.
Sin embargo, quiero destacar que el ajo está contraindicado en caso de que sufras de problemas estomacales o estés recibiendo un tratamiento con anticoagulantes.
Conclusión, incluir el ajo en tu alimentación diaria puede aportar beneficios como los citados mejorando tu calidad de vida a largo plazo ya que previenes enfermedades como las cardiovasculares.
Andrea Ferrandis Escoto nutricionistas y Co-directora de Sanus Vitae
Conoce como Laura Jorge, nutricionista de Sanus Vitae le planificó una dieta individualizada a Antonio Lledó, primer diabético en participar en la Titan Desert
No tengo palabras para transmitir mi alegría cuando Rubén Gadea me propuso este proyecto. El saber que iba a prestar una pequeña ayuda a Antonio Lledó en su reto, ser el primer participante diabético en la Titan Desert era super emocionante para mí!
A las horas recuerdo que me puse en contacto con Antonio y me transmitió sus ganas, ilusión en su reto y sus agradecimientos por prestarle toda nuestra ayuda.
Antonio tenía muchas ganas de corregir sus hábitos alimenticios no solo para mejorar su calidad de vida como diabético, sino también para afrontar la Titan Desert.
Lo primero y principal para poderle personalizar la dieta, fue conocer su día a día, sus gustos y costumbres…. Tras conocer todos estos datos y sus medidas antropométricas, me puse manos a la obra con su plan nutricional. En pocos días ya tenía disponible un plan nutricional semanal adaptado a sus necesidades como diabético y a sus entrenamientos.
Además el plan también estaba adaptado a su trabajo, ya que por horarios tiene que hacer unas cuantas comidas fuera de casa, con lo que los platos debían ser fáciles de preparar.
Durante todo este tiempo hemos ido aplicando los cambios necesarios acorde con sus entrenamientos y preparación fundamental para la Titan Desert. Por ejemplo, en esta última etapa, Antonio aumentó sus horas de entrenamiento con lo que tuve que aumentar los hidratos de carbono principalmente, así como otros nutrientes imprescindibles para que pudiese recuperar bien tras el entrenamiento y llegase con fuerzas y energía a la Titan.
Ahora, a todo el equipo Sanus Vitae solo nos queda mandarte todo nuestro apoyo y agradecerte que nos hayas dejado formar parte de tu reto. Grande Antonio Lledó!
Nutricionista de Sanus Vitae
La Pizza puede ser saludable
La pizza si es casera, puede ser muy saludable. A continuación explico como preparar una pizza integral de verduras y todo lo que nos aporta:
Ingredientes para 4 personas
- 200 gr de harina integral
- 15 gr de levadura
- 300 gr de champiñones
- 1 berenjena
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 200 gr de tomate triturado
- 50gr de mozzarella rallada
- oregano
- aceite de oliva
- sal
Mezclar la levadura con 100ml de agua templada. Disponer la harina en la superficie de trabajo en forma de volcán y añadir en el centro la mezcla de levadura, una pizca de sal y 3 cucharadas de aceite. Forma una bola con la masa y dejarla reposar, tapada con un paño 30 minutos.
Cortar en dados las hortalizas y saltearlas 5 minutos en una sartén con aceite.
Extender la masa de forma rectangular. Repartir el tomate por encima y luego añadir las verduras, por ultimo espolvorear con el orégano y la mazzarella. Cueces al horno durante 15 o 20 minutos a 200 Cº.
La harina integral aporta más energía que la refinada y también contiene minerales. Los champiñones son antioxidantes por su aporte de selenio que ayuda a prevenir el envejecimiento y cuida el corazón. Es mejor utilizar mozzarella en la pizza porque aporta menos kcal que los quesos que se utilizan normalmente para gratinar y además aporta calcio.
Andrea Ferrandis Escoto Co-directora de Sanus Vitae y nutricionista
¿Conoces la gastronomía de Semana Santa?
Ya llevamos una temporada en la que tanto en los supermercados como en los hornos hemos visto alimentos típicos de estas fechas. Seguro que alguno de vosotros ya ha probado alguno y otros estaréis al caer. ..¿Pero conocéis todos los alimentos típicos de Semana Santa? ¿Y su composición?
La gastronomía en España durante la Semana Santa tiene sus peculiaridades y difiere según la zona. Por ejemplo, en el norte de la península es típico servir las sopas de ajo.
El bacalao es el pescado protagonista en Semana Santa. Lo podemos encontrar en buñuelos, croquetas o tortillas.
Si hablamos de dulces tenemos que hablar de las torrijas, cuyas recetas son diferentes también dependiendo de la zona. También encontramos los Pestiños y más al sur nos encontramos los Hornazos.
Además, no nos podemos olvidar de las famosas Monas de Pascua de nuestra tierra. En Valencia se comen las longanizas de pascua y las monas.
A petición de muchos, a continuación os dejaré la composición de la mona de pascua y de las torrijas. Recordar que son alimentos bastante calóricos con lo que todos aquellos que estéis cuidando vuestra alimentación….cuidadín! 😉
Mona de Pascua
Sus ingredientes: harina, azúcar, huevos y sal. Estos son los ingredientes típicos, aunque como han ido surgiendo variedades la gama de ingredientes ha ido en aumento.
Variedades:
– El panquemado.
– La más consumida entre los más pequeños es un bollo elaborado con la misma masa que el panquemado que lleva uno o varios huevos (dependiendo del tamaño) con la cáscara pintada. Estos huevos son introducidos como elemento decorativo aunque
también ayudan a dar forma al dulce. Las formas son muy diversas aunque suelen ser la de algún animal. Finalmente, está recubierta por anisetes de colores.
– También es posible acompañarla de chocolate: puede estar recubierta de chocolate e
incluso el huevo puede ser de chocolate.
Torrijas
Consiste en una rebanada de pan (habitualmente duro, de varios días) empapada en leche y, tras ser rebozada en huevo se fríe en una sartén con aceite. Luego, según gustos y recetas, se aromatiza con ingredientes como canela o algún licor, y se endulza con miel o azúcar.
En la actualidad se elaboran también diferentes variedades. Un ejemplo para vegetarianos: se sustituye la leche de vaca por leche de soja y los huevos por harina de garbanzo, soja u otras leguminosas.
Felices Pascuas.
Laura Jorge Martínez
Dietista- Nutricionista
Pequeños cambios que ayudan a perder peso
Para empezar a perder peso no hacen falta grandes cambios en tu alimentación, con cambios pequeños pero que sean duraderos será suficiente. No hay alimentos que engorden o adelgacen. Será la falta de equilibrio entre las calorías ingeridas y las gastadas durante el día, lo que conllevará a una pérdida o ganancia de peso.
1. Sustituye los lácteos enteros por lácteos desnatados
En este punto hay que tener en cuenta una pequeño punto que sea un alimento 0% quiere decir que es bajo en grasa y en azúcar, si es 0% en grasa no quiere decir que sea bajo en azúcar, por lo tanto debemos fijarnos bien en la información nutricional y nos aportara menos calorías los bajos en grasa y en azúcar.
2. Incluye alimentos light
Que un alimento sea light solo quiere decir que tiene un 30% menos de azúcar o de grasa que el alimento original. Si por ejemplo sueles desayunar un vaso de leche y tostadas con mermelada, si esta mermelada es light conseguirás bajar el número de calorías que ingieres de forma habitual.
3. Alimentos integrales
Sustituye de tu alimentación el pan, pasta, arroz y cereales refinados por integrales, esto además de aportar a tu dieta un contenido de minerales idóneo aportara fibra. La fibra tiene cualidades beneficiosas para ayudar a perder peso como es la sensación de saciedad o la mejora del tránsito intestinal.
4. Que no falte la fruta
La fruta es un alimento que nos aporta minerales, agua, vitaminas, fibra y no es muy elevado en calorías. Si la utilizamos bien puede ayudar a perder peso. Mínimo recomiendo tomar 3 piezas de fruta al día, tomarlas en el almuerzo y en la merienda junto con un lácteo desnatado o con un bocadillo pequeño de fiambre es una forma fácil de llegar a las 3 piezas diarias. Si la tomamos como tentempié ayuda a reducir las calorías, ya que solemos recurrir como tentempié alimentos ricos en grasa, sal, azúcar y calorías.
Andrea Ferrandis Escoto nutricionista y Co-directora de Sanus Vitae
http://www.facebook.es/SanusVitae
@SanusVitae
Sanus Vitae empezará a publicar como expertos en entrenamiento deportivo y nutrición en los portales Planeta Olímpico y Trail Running
Sanus Vitae nació marcándose la misión de mejorar la calidad de vida y el rendimiento deportivo de la sociedad, de una manera científica y rigurosa decidimos difundir los beneficios del deporte y un estilo de vida sano y activo.
Actualmente, nos encontramos en pleno auge y prueba de ello es que ya hemos empezado a colaborar con dos de los portales con mayor proyección del panorama nacional.
Planeta olimpico de Radio Marca
Donde tanto nuestros especialista en entrenamiento como nutrición deportiva publicarán artículos relacionados con el rendimiento deportivo.
También podréis encontrar información sobre nuestros deportistas Olímpicos Sanus Vitae, como son Saul Craviotto, Lidia Valentin, Lorena Luaces y Paco Cubelos.
El portal referente del Trail.
En este foro podréis encontrar el apartado de Sanus Vitae que cuenta con tres lineas:
a) Consulta al experto:
Donde podréis encontrar a nuestro entrenador Rubén Gadea y nuestra nutricionista Andrea Ferrandis a vuestra disposición para resolver todas vuestras dudas tanto de entrenamiento como de nutrición ya sea en el mundo del trail como de la vida diaria o cualquier otro deporte.
b) Sanus Vitae Team:
Sección para hablar sobre nuestro equipo. Actualmente contamos con un equipo federado de triatlón y tres equipos amateurs de fútbol sala. La idea es ir aumentando las secciones del club, entre ellas la que más cerca está de nacer es nuestra sección de trail.
c) Afronta tu reto:
Donde los profesionales de Sanus Vitae te ayudarán a enfocar tu reto. ¿Ultra trail, debut en una carrera, pérdida de peso…?
Te ponemos las palancas para afrontar tu reto. Como abordarlo, motivación, planificación… Ningún reto es inalcanzable-
En breve iremos anunciando nuevos proyectos que seguro que os sorprenden.
Rubén Gadea
CEO en Sanus Vitae
Dietas milagro y efecto rebote: ¿Que es y por que aparece?
También conocido como “efecto yoyo”, el efecto rebote es el fenómeno que se produce en la mayoría de las dietas desequilibradas y/o extremistas, en las que la persona pierde peso rápidamente, pero al poco tiempo de dejar la dieta empieza a recuperar el peso perdido (y frecuentemente hasta un 20% adicional).
El efecto rebote es la más temida de las consecuencias de muchas dietas, ya que si no adelgazamos a base de una modificación de hábitos, difícil será sostener la pérdida de peso.
El motivo de este efecto es que las dietas muy estrictas no garantizan un aporte suficiente de determinados nutrientes con lo que cuando se abandona la dieta, el organismo responde buscando «desesperadamente» aquellos nutrientes que le faltaron durante la restricción, para almacenarlos por si lo volvemos a someter a una situación similar.
Mi consejo: si quieres bajar de peso sin efecto rebote, es esencial que te alejes de las dietas milagro o muy restrictivas, pues lejos de ayudar, perjudican al cuerpo y no te van a permitir mantener la pérdida de peso lograda. Además, es necesario buscar un cambio de hábitos para tener la garantía de que estaremos cuidando la salud siempre y no volveremos a engordar.
Dietista-Nutricionista en Sanus Vitae
Vitargo
Recientemente le enviamos a nuestro Deportista Olímpico Paco Cubelos suplementación en la que le incluí en su alimentación el Vitargo un carbohidrato formulado y patentado, formulado a base de la amilopéctina de almidón modificado, por lo que aporta glucógeno de una biodisponibilidad inigualable. Sois muchos los que preguntáis por este carbohidrato así que aprovecho este post para hablar de él.
¿Por qué es especial el Vitargo?
Vitargo es procesado para obtener un perfil molecular mayor que el de los carbohidratos que forman los azúcares (glucosa, por ejemplo, fructosa, sacarosa) y maltodextrina.
Vitargo es elaborado mediante un procedimiento de fragmentación concreto y esto origina que sea rápidamente digerible y por lo tanto, capaz de abastecer glucosa a la sangre, el hígado y los músculos aproximadamente dos veces más rápido que otros hidratos de carbono corrientes.
Algunos de sus beneficios son:
- Restaurar el nivel de glucógeno muscular de forma más rápida.
- Abandonar el estómago mucho más rápido que otros carbohidratos.
- Mejorar el rendimiento.
- Evitar la utilización de proteínas.
- Tiene una estructura de osmolalidad muy baja, que permite facilitar el trasporte de energía y por tanto reducir el riesgo de calambres.
Se puede tomar en estas 3 etapas con diferentes finalidades:
- Antes del entrenamiento para mejorar la resistencia: tomarlo Vitargo 30 minutos antes de la sesión de entrenamiento. Vitargo que repone las reservas de energía más rápidamente que cualquier otro carbohidrato, por ello te ayudará a aumentar la resistencia y combatir la fatiga.
- Durante el entrenamiento para evitar la fatiga: Durante la realización del ejercicio se va consumiendo la energía en forma de glucógeno, existen evidencias de que Vitargo retrasa la fatiga durante la práctica deportiva de larga duración.
- Después de un intenso entrenamiento, para llenar los depósitos de energía: justo después de entrenar es bueno tomar Vitargo junto con proteínas de alto valor biológico para recuperarte del entrenamiento e evitar pérdida muscular.
Día Mundial de la Sonrisa: Alimentos que protegen de las caries
Hoy es el día Mundial de la Sonrisa, por ello desde Sanus Vitae vamos a hacer especial hincapié en aquellos alimentos que nos ayudarán a proteger nuestra sonrisa: alimentos con capacidad protectora frente a la producción de caries. Aumentando su consumo podremos mejorar nuestra salud dental.
Pescados azules
Los pescados azules contienen flúor, el cual se incorpora dentro de la estructura del esmalte y lo protege contra la acción de los ácidos y así nos ayudara a protegernos de las caries.
Otros alimentos con flúor: Te, cebolla, legumbres..
Los Lácteos
Su elevado contenido en calcio, fosfatos y caseína reducen el riesgo de caries ya que evitan que la bacteria que causa caries se adhiera a la superficie del diente.
Alimentos ricos en fibra
Son protectores físicos, ya que requieren de mayor masticación y por tanto producirán mayor estimulación salival aumentando el pH y protegiéndonos de esta manera de la proliferación de las bacterias causantes de la erosión dental.
Desde Sanus Vitae te ayudamos a cuidar tu Sonrisa. Consúltanos!
Laura Jorge Martínez
Dietista-Nutricionista en Sanus Vitae
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