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Día Mundial de la Sonrisa: Alimentos que protegen de las caries

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Hoy es el día Mundial de la Sonrisa, por ello desde Sanus Vitae vamos a hacer especial hincapié en aquellos alimentos que nos ayudarán a proteger nuestra sonrisa: alimentos con capacidad protectora frente a la producción de caries. Aumentando su consumo podremos mejorar nuestra salud dental.

Pescados azules

pescadoazul

Los pescados azules contienen flúor, el cual se incorpora dentro de la estructura del esmalte y lo protege contra la acción de los ácidos y así nos ayudara a protegernos de las caries.
Otros alimentos con flúor: Te, cebolla, legumbres..

Los Lácteos

lacteos

Su elevado contenido en calcio, fosfatos y caseína reducen el riesgo de caries ya que evitan que la bacteria que causa caries se adhiera a la superficie del diente.

Alimentos ricos en fibra

fibra

Son protectores físicos, ya que requieren de mayor masticación y por tanto producirán mayor estimulación salival aumentando el pH y protegiéndonos de esta manera de la proliferación de las bacterias causantes de la erosión dental.

Desde Sanus Vitae te ayudamos a cuidar tu Sonrisa. Consúltanos!

Laura Jorge Martínez
Dietista-Nutricionista en Sanus Vitae

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5 Consejos para empezar con el deporte y no morir en el intento

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Empieza el buen tiempo y con ello los nuevos propósitos.

És epoca de empezar con el deporte, ya sea para disfrutar de las agradables temperaturas que nos acompañan, de los amigos o empezando con  la temida Operación Bikini y desde Sanus Vitae os presentamos 5 consejos básicos para empezar a hacer deporte y no morir en el intento:

1- Compartir es vivir. Corre, camina por la montaña o realiza una ruta en bicicleta acompañado de la gente de tu alrededor. Es mucho más ameno y motivante compartir estos momentos con algún compañero que realizarlo en solitario.

2- Roma no se hizo en un día. No trate de correr los máximos kilómetros posibles o realizar la ruta más dura. Si empiezas muy dura acabarás aborreciendo el deporte.

Empieza con unas sesiones tranquilas y ve progresando paulatinamente.

3- Hidrátate bien. La sed es un sintoma de deshidratación. Lleva siempre contigo una botella de agua o bebida isotónica, te puede librar de algún que otro susto.

4- No es necesario llevar el material de un profesional, pero debes equiparte correctamente. Unas botas de montaña, una camiseta transpirable…dependiendo del tipo de actividad que vayas a realizar necesitarás un material u otro. Es fácil encontrar material económico, con lo que no tienes excusa, tu salud lo agradecerá.

5- Disfruta. Una, dos o tres horas, el tiempo que le dediques es para tí, trata de desconectar del trabajo y de los problemas y limítate a disfrutar.

Estos son los 5 consejos de Sanus Vitae para empezar con el deporte esta primavera.

¿Que consejos nos das tu para disfrutar de estos momentos?

Rubén Gadea Mira

Preparador Físico en Sanus Vitae

Mi top 6 de alimentos indispensables

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Cada uno tenemos nuestra lista de alimentos saludables y que nos hacen sentir vitales, con energía, saludables y los consideramos indispensables en nuestra alimentación. Aquí os dejo mi top 6 de alimentos que me hacen sentir bien y que no pueden faltar en mi dieta:

Plátano: siempre tomo un plátano antes de competir para que me aporte la energía suficiente para afrontar el partido y porque es rico en potasio el cual es necesario para la actividad muscular. El plátano tiene la combinación perfecta de energía con vitaminas y minerales para el buen funcionamiento del organismo. Además, como es tan fácil de llevar y de pelar lo puedo llevar siempre en mi bolsa de entrenamiento. Al igual que la mayoría de frutas, es un alimento rico en hidratos de carbono y  su porcentaje de hidratos de carbono complejos frente a los simples es mayor que en otras frutas, por eso, se absorbe de forma más lenta, lo que resulta favorecedor para el perfil glucémico.

Composición por plátano (150g aprox.):

  • Energía: 126 kcal
  • Proteínas: 1.8 g
  • Hidratos de carbono: 29 g
  • Lípidos: 0.42 g
  • Colesterol: 0 mg

                              Imagen

 

Huevos: algunos lo llaman “la proteína perfecta”, es de la mejor calidad proteica que podemos encontrar en los alimentos. Ya sea como huevo pasado por agua, en tortilla o en revuelto con otros alimentos, en mi dieta no faltan unos 4-5 huevos por semana. Aunque normalmente quito alguna yema para reducir el contenido de grasa.

 Composición por 1 huevo (50gr)

  • Energía: 80kcal
  • Proteínas: 7g
  • Hidratos de carbono: 0.3g
  • Lípidos: 6g
  • Colesterol: 250mg

Cereales con base de maíz: raro es el día que no están en mi desayuno o merienda los copos de maíz. Es un cereal fácil de digerir, es diurético, ayuda a combatir el estreñimiento, rico en minerales, magnesio y vitaminas de tipo B.

 Composición de los copos de maíz (100gr)

  • Calorías: 376kcal
  • Grasa: 0.80g
  • Colesterol: 0
  • Proteínas: 8g
  • Carbohidratos: 83g

Zumo natural: ahora en mí dieta priman el zumo de naranja y el zumo de mandarina, porque es la época de esta fruta. Ya sea en el desayuno o para almorzar e incluso merendar. Los días de entrenamientos largos me repongo con un zumo natural de cualquier fruta, ya que además de combatir la deshidratación estoy aportando a mi cuerpo carbohidratos para recuperar las reservas de glucógeno, y por su capacidad de mejora del sistema inmune me estoy protegiendo frente a posibles resfriados.

Calorías: 49kcalComposición de la naranja por 100g:

  • Proteínas: 1g
  • Carbohidratos: 12g
  • Lípidos: 0.2g

Nueces: no pueden faltar los frutos secos en nuestra alimentación y este es mi preferido con diferencia en otoño. Además de poderlo comer solo es un fruto seco que puedes acompañar en cualquiera de los platos de las comidas, es decir, en la ensalada, como postre con yogur o incluso si comes un poco de queso fresco. También lo puedo incluir en un batido de frutas. Son beneficiosas especialmente para la prevención de enfermedades del corazón, ya que su composición única de nutrientes puede ayudar a reducir el colesterol, reducir la inflamación y mejorar la función arterial.

Composición de una nuez:

  • Calorías:45kcal
  • Proteínas: 1g
  • Lípidos: 5gr
  • Carbohidratos: 1g

 

Tomates: no hay ningún día que no tome tomate, ya sea en ensalada, al horno, tostadas con tomate, en la base de una pizza, con pasta o incluso en cualquiera de mis bocadillos. Es el único alimento que como cada día. Sus beneficios son infinitos, pero destaca por propiedades como reducir el colesterol, fortalecer el sistema inmune, protege el sistema cardiovascular y renal, regula el transito intestinal, etc.

Composición de 1 tomate:

  • Calorías: 35kcal
  • Lípidos: 10g
  • Carbohidratos: 7g
  • Proteínas: 0g

Estos son mi top 6 de alimentos que no pueden faltar en mi dieta. ¿Cuáles son tus alimentos indispensables?

Andrea Ferrandis Escoto