Mes: agosto 2013

Desmontando mitos de la actividad física express: Las agujetas no desaparecen tomando agua con azucar

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Seguro que más de una vez, después de un duro entrenamiento o cuando te has vuelto a poner en marcha tras un periodo de sedentarismo has experimentado las conocidas “agujetas”.

¿Pero que son estas agujetas?

Es un dolor muscular que aparece horas después de realizar un ejercicio intenso o prolongado fuera de lo habitual. Este dolor muscular está producido por micro-roturas.

Vemos conveniente remarcar que no es una acumulación de ácido láctico como se creía años atrás.

Entonces… ¿qué ocasiona las agujetas?

Las investigaciones parecen indicar que están causadas por la práctica de ejercicios en los que predominan las contracciones excéntricas, que son aquellas en las que el músculo se estira a medida que desarrolla tensión (por ejemplo, en una sentadilla, cuando bajas).

 Este tipo de contracciones genera tensiones muy elevadas en el músculo, cuya repetición a unas intensidades mayores de lo habitual provoca micro-roturas en las estructuras musculares.

¿Como puedo combatir estas agujetas?

Continuando con el entrenamiento, aunque sea una sensación un poco incómoda, la circulación de la sangre aportará los nutrientes necesarios para recuperarte de esas microroturas. Lo ideal sería seguir con los entrenamientos y complementarlo con una dieta sana y equilibrada y un descanso adecuado.

Rubén Gadea Mira

Director General de Sanus Vitae

Laura Jorge Martinez, nueva miembro del equipo Sanus Vitae

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Como os recordábamos hace unos días, el próximo día 1 de Septiembre Sanus Vitae cumple un año. Un año lleno de mucho trabajo duro, muchas horas de contacto directo con nuestros clientes, de atención continua, de alegrías, de mejoras en el rendimiento deportivo, madurez, consecución de sueños…. y crecimiento.

Un gran crecimiento en solo 11 meses y todo ello gracias a vosotros, que día a día habéis confiado en nosotros, habéis dejado en nuestras manos vuestros sueños de mejorar, de superar un Ironman, debutar en triatlón, perder esos kilos de más, ganar músculo y mejorar en estética… y debido a ello, para poder garantizar siempre los pilares de la filosofía Sanus (Individualización, formación y pasión) hemos aumentado el equipo de Sanus Vitae.

La nueva miembro del equipo Sanus Vitae es Diplomada en Dietética y Nutrición Humana y se llama Laura Jorge.

¿Por que decidimos contar con Laura?

Porque cumple a la perfección los pilares de la filosofía Sanus. 

Complementa perfectamente su pasión por el deporte, donde ha practicado desde su infancia la gimnasia rítmica y actualmente el Crossfit con sus estudios sobre dietética y nutrición, donde se ha especializado en pérdida de peso y nutrición deportiva.

Con una experiencia más que contrastada, donde ha realizado talleres de cocina saludable y nutrición deportiva entre otros.

Aquí os dejamos información sobre la formación académica de Laura, seguro que nos aporta un plus de aire fresco y energía para poder continuar ayudándote a conseguir tus sueños.

JORNADA FORMATIVA SOBRE  LA PLANIFICACIÓN DIETÉTICA EN DEPORTES DE EQUIPO Y SITUACIONES ESPECIALES Otorgado por el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana.

 

CURSO NUTRICIÓN, PSIQUIATRÍA Y PSICOANÁLISIS: UN TRATAMIENTO HOSPITALARIO DE LOS DESÓRDENES ALIMENTARIOS. Otorgado por el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas.

 

CURSO ALIMENTACIÓN Y VALORACIÓN NUTRICIONAL EN DEPORTES EMERGENTES.

Expedido por el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad   Valenciana.

 

CURSO COMER SANO ES FÁCIL. Expedido por la Universidad de Valencia.

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CURSO DE FORMACIÓN ONLINE DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. Otorgado por Inn-Formación 

 

CURSO ISAK NIVEL I. Otorgado por la Universidad de Valencia (servicio de Educación

Física y Deporte)

 

ADAPTACIÓN AL GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA. En la Universidad De Valencia.

 

DIPLOMATURA EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA.

Finalizando con nota de Notable y posteriormente queriendo avanzar en los estudios en la materia realizando el grado de adaptación.

 

Bienvenida Laura.

Rubén Gadea Mira

Director General de Sanus Vitae

Grandes noticias este fin de semana #fast #besanus

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Como me gustan estos fines de semana de competición.
Es una sensación especial hablar con nuestros deportistas y ver que las cosas han ido bien y la progresión no tiene fin.
Nuestra ciclista Sandra Quintana consiguió una más que merecida segunda plaza en la Marcha a Estivella. Su primera competición desde que se encuentra en las manos de Haruki y todo marcha viento en popa.
Jesús Perez, uno de los pupilos de Vicent Gonzalez, consiguió superarse a él mismo en una marcha de 60 km y 1430m de desnivel, en Silos.
Por otro lado, de los chicos que llevo yo mismo, me gustaría remarcar el gran esfuerzo que realizó Javier Carrillo, mejorando sus tiempos del año pasado en el Triatlón Olímpico de Pareja con con calor insufrible pero siempre dando la cara.

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A Jorge Gonzalez, con el que llevo compartiendo ilusiones poco más de un mes y ya estamos pensando en los objetivos que asaltaremos el año que viene, participó en el Triatlón Sprint de Lantadilla y vimos varios aspectos en los que seguir trabajando de cara al año que viene.
Y como no, Rubén García, que debutó en el mundo del triatlón, en el TriCross de Villena, con muy buenas sensaciones y sobretodo muy contento y muy motivado, marcando nuevos objetivos en el calendario.
¿Y como iba a empezar una nueva semana sin hablar de nuestro hombre récord? Ricardo Abad, superando su Ironman 34 de 52, superar el reto está mucho más cerca, gracias por hacernos partícipes de este gran sueño.

Para concluir, me gustaría hablar de nuestros piragüistas, Fede Talavera, entrenado por Haruki se proclamó campeón en Fuentidueña, pero sobretodo mandar muchisima energía y muchisima fuerza a nuestro deportista bandera, Paco Cubelos, que hoy parte a Alemania para disputar el mundial de piragua en Duisburgo, donde luchará por una medalla.

Rubén Gadea Mira
Director General de Sanus Vitae

Desmontando mitos de la actividad física exprés: Cuando dejas de entrenar, el músculo se convierte en grasa

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Es muy común oír a gente comentar que tiene miedo de dejar de entrenar porque sus músculos se convertirán en grasa o el caso contrario, que toman un quemagrasas que les convierte la grasa en músculo. Craso error.

Grasa y músculo son dos tejidos diferentes que no pueden bajo ningún concepto transmutarse el uno en el otro. Si, es frecuente que deportistas que dejan de entrenar pierdan masa muscular.

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Ahora bien, si mantienen una alta ingesta de calorías ahora que su gasto energético es menor (hacen menos ejercicio y su metabolismo basal ha disminuido al perder músculo) es posible que ganen grasa.

Esto será debido al desequilibrio entre ingesta-gasto de calorías pero, en ningún caso se puede transformar el músculo en grasa, ni a la inversa.

Rubén Gadea Mira

Director General de Sanus Vitae

 

Quebrantahuesos 2013: Crónica en primera persona por Juan Quesada

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El pasado día 22 de junio pude realizar mi segunda marcha Quebrantahuesos, ambas de formas consecutivas.

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Este año en la salida me acompañaban 8 compañeros del club cicloturista Jaen,entre ellos mi hermano Marcos, que hacía su primera QH.
El camino para preparar esta edición ha estado lleno de obstáculos e inconvenientes, primero fue el mal tiempo que hizo durante el invierno y gran parte de la primavera, haciendo difícil que se pudiera salir a rodar con la bicicleta. A finales de febrero tuve una lesión en la rodilla izquierda y tuve que guardar reposo cerca de 3 semanas, aún así estuve saliendo con ligeras molestias en la rodilla ya que no me podía permitir el lujo de estar tanto tiempo parado si quería llegar a tope a la QH.A principios de mayo justo cuando logré recuperar del todo la rodilla y ya me encontraba en un momento dulce de forma, me encontré de nuevo con un duro inconveniente, una contractura en la espalda, algo que me condicionó ya de forma considerable mi puesta a punto para la gran cita, ya que ni sesiones de físios, ni semanas enteras de descanso me valieron para recuperar la espalda, así que me enfrenté a la QH con apenas 5 salidas en bici en el último mes y por si fuera poco tuvieron que operar de manera repentina a mi hija mayor.
Con todo este panorama encima, tenía muy claro que el objetivo final para esta QH era la de poder terminar la prueba de la manera más dignamente posible, pero terminarla si o si.

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De nuevo sobre el manillar de mi bici me acompañaba la cámara con la que grabé la marcha del año pasado y que gracias a ese video he conseguido hacer tantas amistades por todo el mapa de la peninsula (Inaxio Oyarzabal, Ismael Cristobal, Perdo Lanseros, Javier Muñoz, Juan Carlos Tenorio, Diego Salgado, David Martín, Marcos Moron, Javier Dominguez, Jose María Sanchez, Jose G Baez, Jesus Hornos, Esteban Grabriel, Daniel Buigues, Silvia Dando Gracias, Jesus Angel, Isabel Galán, etc, etc) e incluso del extranjero, Portugal, Costa Rica y Estados Unidos.

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Pero entre todos ellos destacaba uno, Javier Pardo LLoro, un trabajador del Ayuntamiento de Sabiñanigo, gran amante del ciclismo y que se quedó prendado del video que grabé en la edición del año 2012.
Enseguida entablamos por las redes una estrecha amistad, hasta tal punto que nos alojó a mi y a parte de mis compañeros gratuítamente en su domicilio en esta edición de la marcha Quebrantahuesos.
Alla por el mes de enero, al poco tiempo de confirmarse por el sorteo que iba a estar presente en la salida de Sabiñanigo, Javier me pidió que grabara de nuevo la marcha desde mi bicicleta para dedicárselo a su padre, recientemente fallecido, algo que no tenía previsto en un principio, pero que poco a poco me fue apeteciendo hacer de nuevo, más teniendo en cuenta del éxito de visitas del primer video y de que era lo menos que podía hacer por Javi, ya que nos iba a ceder su vivienda para alojarnos, así que finalmente accedí a su petición.
Estuve meses buscando por YouTube videos con la música que mejor podría acompañar al video de este año, quería que fuera algo diferente al año pasado, que la gente tuviera la sensación de no estar viendo más de lo mismo, así que decidí enfocarlo desde el principio de una forma especial, con un inicio espectacular, un interior con novedades y un final emotivo.

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Desde la salida de la marcha tuve muy claro que no iba a poder rebajar la marca del año pasado, las piernas no me respondían como el año pasado, el acercamiento al Somport ya se me estaba haciendo fatigoso y el dolor de espalda empezaba a hacer de las suyas, así que puse un ritmo suave, tratar de sufrir lo menos posible sobre la bici, pero realizar un gran reportaje filmográfico.
Somport se me hizo largo, además tuvimos el inconveniente de última hora, ya que en Sabiñanigo amaneció nublado y con temperaturas frías y eso hizo que nos decidiéramos por una equipación de perneras y malliot de entretiempo, mala elección, ya que a la altura de Jaca el tiempo se abrió y el sol hizo acto de aparición hasta el final y además apretando fuerte, así que se sudó más de lo deseado, con el supuesto desgaste físico que ello supone.
En la bajada del Somport pude recuperar algo de tiempo sobre el año pasado, ya que la carretera ya me la conocía y además estaba totalmente seca, excepto en alguna zona sombría.
Sin embargo Marie Blanque se me hizo un calvario, la espalda me estaba haciendo la vida imposible y las piernas apenas aguantaban las duras rampas del coloso francés.
Finalmente pude coronar sin tener que poner pié en tierra, aunque tengo que reconocer que en varios momentos tuve el pensamiento de hacerlo, pero no para descansar, sino para abandonar, aunque el hecho de haber pasado ya el punto más crítico de toda la marcha y el saber que no le podía fallar a Javi con la grabación del video me hizo seguir adelante.

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Llegó el Portalet, que forma tan diferente de empezar este puerto a como lo hice el año anterior, en 2012 recuerdo que mantuve el plato metido durante los dos primeros kilómetros, adelantando a decenas de corredores y sin embargo este año empecé con casi todo metido y me pasaban a mi por izquierda y derecha.
Subí a un ritmo muy suave, sin cebarme con ninguna rueda, solo pendiente de no perder ningún detalle con la cámara. Al llegar al avituallamiento que hay a mitad de puerto pude sentir que las piernas me empezaban a responder mejor, pero por contra empezó a entrar un fuerte viento de cara, así que lo bueno lo anulaba lo malo y es como si estuviéramos igual. Por fin pude coronar el Portalet con el esplendor de su cima con nieve, incluso a pie de carretera en varios sitios, algo inusual a estas fechas.

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Descenso vertiginoso y a afrontar el último puerto, la Hoz de Jaca. Justo en la primera rampa la pierna izquierda me dio varios avisos de calambres, así que aminoré y subí lo mas suave posible, era el último esfuerzo y no quería que la marcha acabara a falta de tan poco para la llegada, al fin y al cabo no iba a mejorar el tiempo del año pasado, pero la grabación era ya el único objetivo a que se mejorara sobre la edición anterior
Coronado ya el último puerto busqué una grupeta en la que meterme y así poder hacer en el menor esfuerzo posible los últimos 20 kilómetros, que aunque en su mayoría eran muy favorables te encontrabas con algún repecho y además con aire de cara.

Por fin llegué a la línea de meta, 25 minutos más tarde que en la edición anterior, justo cuando paré la bicicleta pude hacer esa dedicatoria que tenía prometida a Javier Pardo desde hace tantos meses.
No he podido disfrutar tanto como en la edición anterior, pero me voy con la satisfacción de tener en mi palmares con mi segunda QH y con la conciencia tranquila de que he hecho feliz a mi amigo Javier, que a estas horas ya está disfrutando del video que dediqué a su padre.

Juan Quesada Chica
Amante del deporte

Desmontando mitos de la actividad física exprés: Cuando más sudas, más adelgazas

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Todos hemos visto gente en verano corriendo con sudadera, practicando ciclismo “embalados” en plástico, fajas de sudoración…
¿Es bueno entrenar con exceso de ropa o prendas no transpirables?
No, lo único que conseguirás será sudar más, deshidratarte, disminuir tu rendimiento debido a esta falta de líquidos y en casos extremos llegar a poner en riesgo tu salud.
¿Es bueno meterse en la sauna para “perder un poquito de peso”?
Es bueno meterse en la sauna, pero si tu objetivo es la pérdida de peso la sauna no te ayudará, la sauna tiene otros beneficios como la eliminación de toxinas o la activación de la circulación sanguínea.

Efectivamente, cuando sudas, pierdes peso. Pero lo recuperas inmediatamente, al reponer los líquidos (imprescindibles para tu salud y tu rendimiento) que has perdido con la excesiva sudoración. La sed es un síntoma de deshidratación, por lo que debemos hidratarnos antes de sentir esta sensación, ya que si nuestras células no tienen necesario nivel de líquidos no realizarán correctamente sus funciones, con lo que disminuirá nuestro rendimiento deportivo y se puede llegar hasta poner en riesgo nuestra salud sin perder grasa como creemos.

Por lo tanto, si nuestro objetivo es la pérdida de grasa tenemos dos caminos:

1- Entrenamientos superiores a 35/40 minutos a una intensidad media/baja, donde empezaremos a utilizar el metabolismo de los lípidos para conseguir energía.

2- Entrenamientos cortos, pero de alta intensidad como explicamos en uno de nuestros anteriores artículos.

 

Como conclusión, si quieres perder peso de una manera rápida, eficaz y saludable lo ideal es un balance correcto entre ingesta de alimentos y actividad física, todo esto supervisado por profesionales como son el equipo de dietistas-nutricionista y de entrenadores de Sanus Vitae.

Si tienes cualquier duda o necesitáis la ayuda de un equipo profesional para alcanzar vuestros objetivos y experimentar una pérdida de peso eficaz y duradera no dudéis en poneros en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico: info@sanusvitae.es

Rubén Gadea Mira

Director General de Sanus Vitae

 

 

Paco Cubelos y Sanus Vitae: Asalto al Mundial de Duisburgo

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Ocho de Octubre de 1992, Talavera de la Reina, Toledo. Un día especial para todo el deporte español y en particular para el mundo del piragüismo.

Hace ya veinte años que nació Paco Cubelos, una “promesa ya consagrada” del deporte nacional.

Con tan solo 20 años ya ha tiene un palmarés más que envidiable:

  • Tercero del mundo júnior en K2 Maratón. 2007.
  • Campeón del Mundo y de Europa Júnior en K1 1000m en 2009.
  • Subcampeón de Europa y Tercero del Mundo Júnior en K1 500m en 2009.
  • Subcampeón de Europa Júnior en K1 500m 2010.
  • 3º Campeonato de europa absoluto K-1 1.000 (Zagreb (Croacia) 2012.
  • 7º Juegos Olimpicos Londres 2012 K-1 1.000 (Londres, Inglaterra) 2012.

Joven, con proyección, ambicioso y constante son algunas de las palabras que podrían definir a Paco Cubelos, quién ya llevo cinco años en  el Centro de Alto Rendimiento Deportivo la Residencia Joaquín Blume de Madrid.

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En pocos días, Paco partirá en busca de medalla en el Mundial de Piragua 2013 en Duisburgo(Alemania) después de un período de sacrificio y duros entrenamientos.

Nuestra dietista-nutricionista, Andrea Ferrandis, especialista en nutrición deportiva, después de analizarlo a través un completo estudio antropométrico el pasado domingo cuando el equipo de Sanus Vitae se desplazó hasta la Residencia Joaquín Blume, conociendo así sus medidas, porcentajes de masa grasa y magra y demás particularidades le ha realizado un plan alimenticio adecuado a su alta actividad física diaria, combinando entrenamientos aeróbicos en seco, con sesiones de musculación y específicas sobre la piragua para poder dar un plus a su rendimiento, consiguiendo recuperar mejor de los entrenamientos y rendir mejor en las competiciones.

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Y para finalizar, solo nos queda dar las gracias a Paco Cubelos por confiar en los servicios de Sanus Vitae a la hora de afrontar su asalto al Mundial de Duisburgo y sobretodo poner la mirada en los Juegos Olímpicos de Rio 2016, donde esperamos mejorar la actuación de Londres 2012 y asaltar el medallero.

Recuerda Paco, siempre #fast

Un abrazo.

Rubén Gadea Mira

Director General de Sanus Vitae